清水種苗株式会社は昭和31年に長野県長野市で創業しました。花と野菜のタネと苗から園芸商品全般まで取り扱う大型ガーデンセンターを所有し、キャベツ、レタス及びスイートコーンを中心に野菜種子の育種・生産・販売を全国の種苗店、農協、農業法人に対して行っております。

秋味

甘藍 清水交配

高冷地向けやわらかサワー品種

特性
●高冷地初夏まき9～10月どり、平暖地夏まき10月～年内どり、春まき6～7月どりに適した中早生種。定植後65日前後で収穫期に入る。
●萎黄病抵抗性で、黒腐病にも強い。
●球重1.5kg程度の扁平球で規格内率が高く、サワー系として裂球が遅く収穫期の幅があり、有利な出荷ができる。
●葉の色は黄葉系の明るい鮮やかな緑色である。サクサクとした歯ごたえのよいやわらかな葉質で、食味が大変良い。

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